自制桂花酱表层有霉点还能吃吗_好在医生

自制桂花酱表层有霉点还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

通常自制桂花酱表层有霉点是不能吃的。

自制桂花酱可能会由于制作过程中密封不良导致桂花酱表面滋生细菌产生的霉点,说明自制的桂花酱已经变质,产生霉菌了。如果吃了已经变质的桂花酱可能会引起腹痛、腹泻等症状,严重的可能还会导致中毒,所以发现自制桂花酱表层有霉点最好不要食用。

在自制桂花酱的时候需要注意密封好,以免发生氧化变黑或者滋生霉菌,桂花酱应当放在阴凉干燥处保存。

2022-07-08 15:04

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