羊肉炖土豆放冰箱2天还能吃吗_好在医生

羊肉炖土豆放冰箱2天还能吃吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,羊肉炖土豆放冰箱2天不能吃。

冰箱常用的冷藏温度是4度到8度,能够一定程度上抑制细菌的生长,但是李斯特菌等细菌还是能够在低温下生长,因此食物在冰箱中不建议长时间放置。特别是经过蒸煮、加了调料的食物,比如羊肉炖土豆,建议在冰箱中存放1天左右。

食物如果长时间放置在冰箱中,食物的味道会发生变化、营养会流失,甚至出现变质的情况。如果经常将食物放置冰箱一段时间后食用,不仅营养价值不高,而且可能出现腹痛、腹泻等症状。

2022-07-08 15:04

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