莴笋中间深绿色能不能吃_好在医生

莴笋中间深绿色能不能吃
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,莴笋中间深绿色是能吃的。

莴笋中间是深绿色的属于正常的情况,不会影响食用,也不会对人体的健康造成危害,同时莴笋的营养价值较高,含有丰富的维生素和纤维素,具有开胃健脾、排毒清肠的功效,有利于身体健康。

由于莴笋性寒,建议月经期的女性和脾胃虚寒的人群尽量减少食用,并且莴笋中的嘌呤含量比较丰富,不建议痛风患者食用,避免使病情加重。

2022-07-08 15:04

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