腌制野韭菜酸了有营养吗_好在医生

腌制野韭菜酸了有营养吗
孟妍

孟妍

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,腌制野韭菜酸了,通常没有营养,不建议继续食用。

腌制的野韭菜酸了,可能是变质造成的。变质之后的野韭菜容易产生大量细菌和发酵物质,进而刺激胃和肠道,引发腹痛、腹泻、腹胀等症状。因此没有营养,不建议继续食用。

建议日常生活中腌制的野韭菜要尽快食用完毕,一旦发酸,要立即停止食用,以免损害人体健康。存放野韭菜时,要尽量避免高温环境,以免影响食用。

2022-07-08 15:04

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