吃深海鱼的六大好处

于永超

主治医师 | 中日友好医院营养科

三级甲等

并没有吃深海鱼的六大好处这种说法，吃深海鱼通常有改善视力、健脑益智、抗炎舒缓、养颜美容、保护心血管等好处。

1、改善视力：深海鱼中的DHA可增强视网膜功能，通过为视网膜提供营养，有助于改善视力。

2、健脑益智：深海鱼中的DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，能促进神经细胞发育，优化神经传导，帮助构建脑神经网络，助力脑部正常生长，对脑部发育有积极作用。

3、抗炎舒缓：欧米伽-3脂肪酸具有抗炎特性，可以减轻体内慢性炎症，有助于缓解关节疼痛和肿胀。

4、养颜美容：深海鱼中的优质蛋白可以促进胶原蛋白的合成，使皮肤保持弹性和光泽，同时，其丰富的不饱和脂肪酸有助于调节皮肤油脂分泌，减少皮肤干燥、粗糙等问题。

5、保护心血管：深海鱼富含欧米伽-3脂肪酸，能辅助降低血脂，减少血液黏稠度，有助于稳定血压，预防心血管疾病。

在选择深海鱼时，要注意其新鲜度，可以通过清蒸、烤制、炖煮等方法烹饪，也可以搭配一些蔬菜，如西蓝花、胡萝卜、白萝卜等，使营养更均衡。

2024-11-14 16:11

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