红糖放了5年还可以吃吗_好在医生

红糖放了5年还可以吃吗
于永超

于永超

主治医师 | 中日友好医院     营养科

三级甲等

红糖放了5年通常不可以吃,因为已经变质,有可能会引起食物中毒。

红糖的保质期通常为1~3年,如果红糖放了5年,通常已经超过保质期,如果红糖过期其中的营养成分会丢失,也会吸收空气中的水分,容易滋生细菌、霉菌和酵母菌等微生物。即使红糖看起来没有明显的变质迹象,但微生物在长时间的生长繁殖过程中,可能已经产生了毒素。这些毒素可能会对胃肠道造成刺激,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

购买红糖时,要注意查看生产日期和保质期,尽量选择新鲜的产品,红糖在储存过程中,需要放在干燥、阴凉、通风的地方。红糖一般可以直接用40~45℃的温开水冲泡后饮用,也可以将其制作成甜品,但是不宜吃过多,以免增加身体负担。

2024-11-14 16:39

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