隔夜冰美式咖啡能喝吗_好在医生

隔夜冰美式咖啡能喝吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,隔夜的冰美式咖啡不建议喝了,隔夜的冰美式咖啡可能会影响口感、造成肠胃不适等。

1、隔夜冰美式里面的冰块化开后可能会稀释咖啡的味道,影响咖啡的口味,即使没有冰块,咖啡在放置一夜后其本身的风味也会被慢慢氧化破坏,从而导致咖啡口味不同程度的下降,同时咖啡提神醒脑等作用也可能会受到一些影响。

2、隔夜的冰美式咖啡在放置一夜后虽然可能看不出明显的变质,但仍有可能会滋生细菌,尤其是加了糖或者奶的冰美式咖啡,糖和奶中含有丰富的营养物质,容易发生霉变腐败,成为细菌滋生的温床,如变质的咖啡喝进身体里,很容易会造成腹泻、肠胃不适等问题。冰美式咖啡中通常含有大量的咖啡因,如果过多食用可能会影响人体对钙的吸收,而隔夜的冰美式,对身体的伤害可能会更大一些。

2022-01-26 20:41

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