果冻好消化吗_好在医生

果冻好消化吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

果冻不好消化,并且果冻吃多了对身体不好。

果冻是人工制造物的一种,最主要成分是藻酸钠、明胶等物质,并且含有大量的香精和色素,不容易被消化和吸收。果冻吃多了会影响人体对蛋白质和脂肪的正常吸收,也会降低人体对无机盐例如铁、锌的吸收,尤其是果冻中的膳食纤维类,会使锌等无机盐形成一种混合物,不容易被肠道消化吸收,果冻中含有的胶性物质比较多,会刺激胃黏膜,容易导致消化不良,损伤胃肠道。

果冻吃多了可能会影响人体对其他营养物质的吸收,可能会导致小孩子发育不良或者发育迟缓的现象。果冻中也有很多的人工添加剂,添加剂不仅缺乏营养,而且会加重肾脏负担,影响人体正常的新陈代谢。并且果冻吃多了还容易发胖,想减肥的人应该少吃果冻。

2022-01-26 20:41

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