果味型果冻对身体伤害吗_好在医生

果味型果冻对身体伤害吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,食用果味型果冻对身体是有一定伤害的。果味型果冻并不是水果制品,而是由香精、增稠剂、着色剂等人工添加剂配制而成的,不仅没有营养,还可能对人体产生或多或少的危害。

果味型果冻中的增稠剂如琼脂等物质,会影响人体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,影响人体的代谢功能,导致人体的免疫力降低。果味型果冻中的会有较多的香精,用来增加果冻的口感,但是它同时也会加重肝脏和肾脏的负担,还有可能导致味觉失常等病症。果味型果冻中会含有一些防腐剂,食用过多可能会损害肠胃的消化功能。

果味型果冻中还会有不同程度的着色剂,食用过多含着色剂类食用可能会影响人体中对锌的吸收,导致人体出现缺锌的情况。严重缺乏锌者会各种症状,如生长发育迟缓、多动症、偏食挑食等表现。

2022-01-26 20:41

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