喝菜汤的危害_好在医生

喝菜汤的危害
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,喝菜汤可能会对身体造成摄盐量过多,加重高血压、肾病、痛风等危害。 

大部分菜汤中含有大量的油脂,嘌呤和食盐,喝菜汤容易导致盐分摄入过多,如果是患有高血压,肾脏疾病等患者,可能会加重肾脏代谢负担,进一步损伤肾脏功能,加重身体症状。

菜汤中,一般也含有大量的脂肪,对于患有肥胖高血脂疾病的患者,喝过多菜汤可能会加重体内脂肪堆积,造成血液胆固醇含量上升,加重自身症状。 

菜汤中含有大量的嘌呤,进入到人体之后会转化为尿酸,如果喝过多菜汤可能会由于体内尿酸水平过高,导致引发痛风地风险,比如各种肉类海鲜煲汤当中,均含有大量的嘌呤。

建议烹制以清淡为主,营养成分含量均衡的清汤,可以适当在餐前服用,既能够起到喝汤的功效,又不必担心对身体造成太大伤害。

2022-01-26 20:41

推荐科普

/ popular science