喝醋好吗_好在医生

喝醋好吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

每天喝适量的醋对人的身体是有一定的好处的,醋具有部分保健作用,例如调节人体的酸碱平衡、软化血管、促进人体对钙的吸收等。但喝醋也要适量,喝过多的醋可能会对人体造成损伤,例如胃溃疡、酸中毒、牙齿脱钙等。

醋作为日常生活中烹饪的调味品,不仅增添了饭菜的风味,每天食用适量的醋对人体也是有一定的好处的。醋呈酸性,具有促进消化、开胃健脾、增进食欲、促进脂肪燃烧、减脂等功效,并且还可调节人体的酸碱性。醋还具有杀菌消炎的作用,既可以外敷又可以内服,对抗病毒、细菌具有一定的效果。醋还具有软化血管的作用,增强血管的回弹性,对预防心脑血管疾病具有一定的效果。

但醋也不可以过多食用,醋的酸性会对胃黏膜、肠黏膜等消化道黏膜具有刺激性,长期大量食用醋可能会损伤人体的消化系统出现胃溃疡等疾病。醋酸还会腐蚀牙釉质,可能会造成牙齿脱钙。并且喝醋过多可能会导致人体内环境酸碱度平衡破坏,出现酸中毒现象。

2022-01-26 20:41

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