喝蔬菜汤会发胖吗_好在医生

喝蔬菜汤会发胖吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

喝蔬菜汤一般不会使人产生发胖的现象,可以放心食用。 

日常生活中常见的蔬菜,如土豆、玉米、番茄、菠菜、胡萝卜等,都可以熬制蔬菜汤。蔬菜汤之中蕴含了所有蔬菜的丰富的营养成分以及微量元素,比如维生素C、维生素E等。蔬菜是具有膳食纤维的一种营养食物,每种蔬菜的营养成分以及作用都是不一样的,建议使用多种蔬菜熬汤,可以有效的补充体内所需要的营养成分,避免出现营养不全等问题。并且适量的喝一些蔬菜汤,可以有效的促进肠道蠕动,提升体内消化功能。而且蔬菜汤中含有的热量非常低,可以增加饱腹感,净化血液,起到降低血压、降低血脂的作用,还有刮油的效果,所以喝蔬菜汤一般不会使人发胖,可以放心食用。 

蔬菜汤可以促进食物中蛋白质的吸收,建议在蔬菜汤内可以加入适量高蛋白食物,比如瘦肉、鸡蛋、豆制品等,可以有效的帮助人体对蛋白质的吸收,保持膳食平衡等。

2022-01-26 20:41

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