黑米补铁吗_好在医生

黑米补铁吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,患者食用黑米不能补铁。

黑米是日常生活中常见的谷类食物,主要由蛋白质、维生素B、维生素E、碳水化合物等物质组成,其成分中含有大量的铁元素,能促进患者体内血红蛋白的合成,以到达增强造血功能,增强人体免疫力的良好功效,一般情况下,患者长期使用黑米能起到一定的补铁功效,但效果不是很明显,建议患者在日常生活中可以长期的适量食用黑米等谷物,同时食用一些含铁元素较高的食物,如菠菜等。

在中医中黑米可以入药,治疗肾虚或胃虚等疾病有显著的药效,孕妇或儿童长期使用黑米,还能起到防止头晕、咳嗽、食欲不振等疾病的发生,建议患者可以在日常生活中增多对黑米类的谷物的使用。

需要注意的是,在食用时有部分患者需要忌食,例如上火的患者、高铜患者或有过敏体质患者等。

2022-01-26 20:41

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