豆腐脑好消化吗对胃好吗_好在医生

豆腐脑好消化吗对胃好吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

一般情况下,豆腐脑是比较好消化的,对于有胃火的人来说是好的,反之,胃寒和慢性胃炎的不建议食用。

通常情况下豆腐脑都是豆腐做成的,原材料为黄豆,属于豆制品的一种。豆腐脑软嫩细滑对于肠胃来说还是比较好吸收,比较适合老年人和儿童食用。同时豆腐脑含有大量的维生素、蛋白质、钙等营养成分,可以保护人体的血管,增强体质,预防骨质疏松等。但因为豆腐脑里面含有较多的蛋白质,一次性摄入大量的蛋白质会减少人体对铁的吸收,引起身体的不适。豆腐脑生性寒凉,可以清除胃火,但是胃寒的人吃,可能会加重体内的寒气,引起不适,严重时可能会导致上吐下泻等不良症状。所以对于胃不好的人来说,少吃辛辣刺激及寒凉的食物,就比如豆腐脑,平时要多注意饮食的健康,尽量地多吃温热清淡的食物来养胃,比如小米粥、面条等温热的食物。

2022-01-26 20:41

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