豆浆和花生可以一起打浆吗_好在医生

豆浆和花生可以一起打浆吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

豆浆和花生是可以一起打浆的,这样打出来的浆有抗氧化、减缓衰老和提高免疫力等很多益处,但同时也需要注意打浆时放入花生的量不要太多,否则可能会出现消化不良的情况。

因为花生和豆浆中的黄豆中都含有非常丰富的脂溶性维生素,可以直接被人体吸收,所以由黄豆打成的豆浆再搭配花生,就能更好的发挥维生素的作用,其中维生素E就有一定清除自由基的功效,所以豆浆和花生一起打浆在抗氧化、抗衰老方面的作用也是比较显著的。因为黄豆和花生都属于优质蛋白,其蛋白质含量丰富,所以花生和豆浆一起打出来的豆浆蛋白质含量会更加丰富,对于提高机体免疫力还是很有帮助的。

因为豆浆的主要原料是黄豆,黄豆和花生都是富含油脂的,在打浆的过程中加入大量的花生会导致打出来的豆浆内含有的蛋白质、植物油脂过多,饮用之后将会摄入过量的蛋白和油脂,这对人体的肠胃会造成一定的负担,出现消化不良和状况。

2022-01-26 20:41

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