活珠子可以天天吃吗_好在医生

活珠子可以天天吃吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

活珠子不能天天吃,虽然活珠子营养丰富,但是也不能多吃。

活珠子含有一定的激素性物质,食用后会影响人体内分泌系统,尤其是对还在发育的青少年来说,并且活珠子含有较多的营养,天天食用会造成营养过剩,而过剩的营养会变成脂肪存储,进而引起机体发胖。活珠子中还会含有较多的胆固醇,天天吃会导致胆固醇水平升高,长期的话就危害心血管健康,一般一天食用一个即可。常吃活珠子可能会感染病菌,导致腹痛、腹泻等不适。活珠子就是毛蛋,其含有多种蛋白质和脂肪、无机盐,维生素以及叶黄素和玉米黄素等营养物质,适量食用可起到补充营养,促进营养代谢作用。但毛蛋在孵化过程中其营养物质已经因为胚胎发育而大量消耗,蛋白质、脂肪等营养素多已发生转化,而且可能还存在大肠杆菌、沙门氏菌等多种病原菌。如果未经高温杀毒食用,可能会感染病菌,导致腹痛、腹泻等不适。 

最好应该多吃水果蔬菜,不要吃胆固醇高的食物,保持积极乐观向上的心态。

2022-02-09 14:25

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