鲫鱼汤能不能加纯牛奶_好在医生

鲫鱼汤能不能加纯牛奶
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

鲫鱼汤可以放牛奶。煮鲫鱼汤时放入牛奶,不仅去除鱼腥味,而且鱼肉酥软鲜嫩,汤雪白味美。

如在做鲫鱼汤时,可适量加入牛奶,做出来的汤比较鲜美浓郁,对一些产后奶水少的女性,适量饮用,可起到下奶功效。所以在一些经常可吃到的鱼类,都可以适量添加搭配,不会引起一些中毒情况,但是要适量,避免过多过量,更有利于营养吸收。怀孕初期经常喝些鲫鱼汤对孕妇来说是最好不过的食物,而且可以搭配生姜或者萝卜一起煲汤会对身体有更好的调理,另外女性朋友在怀孕期间一定要多吃不同的食物,这样才能获取更丰富的营养。

鲫鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1/3,特别是鲫鱼汤含有大量生物活性物质,这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。

2022-02-09 14:25

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