红薯含碘高吗_好在医生

红薯含碘高吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

红薯含碘量不高,红薯含钾、钙、磷等微量元素较高。

碘元素在自然中的含量是比较少的,大多数存在于海水中,而土壤以及岩石中的碘并不是特别的多,因此海鲜中含碘比较丰富,比如:海带和海鱼等,甲状腺肿大患者多吃一些此类食物可以对病情进行改善。由于红薯主要是生在土壤中的一种食物,并且生长的过程中也不会吸收碘,因此本身红薯是不含有碘的。红薯虽然不含有碘,但是其中的微量元素含量是比较高的,比如:钾、钙、磷、铁等,这些微量元素都是人体必需的元素,并且还有着促进肠胃蠕动,加快消化速度的功效,也可以降低血糖,增加饱腹感,对减肥也有一定的帮助,不过也要适量的食用,否则会造成消化不良,引起反酸,并且也要注意避免在空腹的时候吃红薯。

2022-02-09 14:25

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