红薯和绿豆可以一起煮稀饭吗_好在医生

红薯和绿豆可以一起煮稀饭吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

红薯和绿豆可以一起煮稀饭,这两种食物是不相克的,不会对人体造成伤害,反而有一定的好处。

红薯中有很多维生素C、维生素E、钾等营养物质,能够起到延缓衰老,而且也能够起到调节血压的功效。绿豆含有蛋白质、脂肪、钙等营养物质,能够起到调节血脂的作用。红薯属于薯类食物,而绿豆属于杂豆,都是粗粮,一起食用是不会对健康造成影响的,而且将红薯和绿豆一起熬粥,对保护心脏也是有一些帮助的,也可以起到健脾养胃的功效。

所以红薯和绿豆是可以一起煮稀饭的,但需要注意的是,需要将红薯去皮,不然会影响口感,一般等到绿豆熬到开花就可以食用了,用红薯和绿豆熬粥不仅味道甜美,而且还能够为人体提供多种营养元素,比如铜、钙、钾、镁、硒等,可以放心食用。

2022-02-09 14:25

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