花生芽能生吃吗_好在医生

花生芽能生吃吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

花生芽能生吃的,搭配其他的菜一起食用能够达到更好的营养效果。

花生芽是可以生吃的,花生芽是一种食疗兼备的食物,它不但能生吃,而且营养特别丰富。花生芽的能量、蛋白质含量比较多,并富含维生素以及微量元素、矿物质等等,它含的营养价值要比花生本身高很多,适当吃一些花生芽,不但可以有效地抑制癌细胞,对于降血脂,降血压也是有很好帮助的,而且还能有效地预防心血管疾病,对于人体有很好的延缓衰老的作用。花生芽的吃法是非常多的,可以用来热炒,也可以泡菜、涮锅,或者凉拌,甚至直接生吃都可,许多人都比较喜欢吃,并且还可以与其他菜搭配在一起,其营养价值是非常高的。

花生芽也会存在发霉现象,如果是发霉的花生芽就不能够食用了,否则可能会出现危害身体健康的情况,要尽量吃新鲜的食物和蔬菜。

2022-02-09 14:25

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