韭菜和火龙果能一起吃吗

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院临床营养科

三级甲等

韭菜和火龙果能一起吃的，两者之间不会产生任何相克性，而且营养价值比较高，建议可以一起吃，主要是因为韭菜当中所含有的膳食纤维以及火龙果当中的营养物质维生素都是比较丰富的两种东西一起吃的话，对我们的营养补充也是极为有帮助的。但韭菜不能同牛肉、蜂蜜、米醋、白酒、牛奶等一起食用。

1、韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。

2、韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素c易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。

3、因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

4、韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。

5、韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。

2022-02-09 14:25

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