芝士吃多了会发胖吗_好在医生

芝士吃多了会发胖吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

芝士吃多了不一定会发胖,但需要控制体重的患者建议控制芝士的摄入量。

芝士即奶酪,是牛奶发酵后制成的,富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,同时也含有大量乳酸菌,属于热量比较高的食物,每100克芝士中大约有328大卡的热量,相比大米这种主食热量更高,100克米饭中大约有120大卡的热量,同等重量下的芝士要比米饭的热量高两倍多,因此芝士摄入量较多,会提高人体摄入的热量水平,可能会导致出现体重增加的现象。

但是人体发胖的一个重要原因是摄入热量大于消耗热量,多余的热量被人体转化为脂肪存储后导致的,因此只要人体消耗的热量大于摄入的热量,吃多了芝士也是不会发胖的,需要控制体重的患者应该通过运动等方式提高身体的热量消耗水平,尽量避免摄入高热量的食物,芝士这一类的食物应该要控制摄入量,仅仅靠提高身体热量消耗水平来减轻体重是不够的。

2022-02-15 18:16

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