燕麦和小米能一起煮吗_好在医生

燕麦和小米能一起煮吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

燕麦和小米能一起煮。

燕麦的形状是粗颗粒状,能够起到调理肠胃的作用,同时富含丰富的蛋白质 、钙、磷、铁、维生素E等物质,营养价值非常高。具有降低胆固醇和降糖的作用,同时能够改善血液循环,可以预防心脏病和大肠癌症。小米含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物,有很好的健胃消化的作用,具有保健功效。燕麦的味道比较清淡,可以搭配很多食物一起吃,经常食用对身体非常好。目前来说,燕麦最多的是与米同煮为粥,也可以加入奶粉、果仁等。并且燕麦也可以作为一种原料加工成食品,如普通燕麦片、速食燕麦片、燕麦粉、燕麦麸等也都有保健作用。

但是需要注意,燕麦一次不可食用太多,容易导致胃痉挛,在熬制小米燕麦粥的同时,切记不要和杏仁一起熬煮,否则会引起食物中毒。

2022-02-15 18:17

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