压缩海带丝泡开之后可以直接吃吗_好在医生

压缩海带丝泡开之后可以直接吃吗
荣莹

荣莹

副主任医师 | 山东省立医院     临床营养科

三级甲等

压缩海带丝泡开之后一般不可以直接吃。

海带是人们日常餐桌上常见的补钙食品,在它生长过程中,会富集海水中的砷,使之停留在海带体内,如果不经过处理就去食用,会引起中毒,危害人体的身体健康。同时,海带丝里会有一些海盐、不干净的物质或者沙子。另外,生海带口感远不如熟海带,硬而且没有味道,海带中有很多细菌,芽孢和寄生虫等,海带生吃可能引发身体疾病的发生,对人体不利。所以压缩海带丝泡开之后不能够直接吃,需要经过开水泡开之后认真清洗几遍,洗完之后煮熟再进行食用。

海带中含有的碘也比较丰富,可以用于治疗甲状腺肿,此外海带也能够降低血脂,对于心血管疾病的治疗也有一定的好处。需要注意食用海带的量不可过多食用,过敏人群不要吃海带,会引发过敏性皮炎,影响呼吸系统。

2022-02-15 18:17

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